Expériences et dégustations gastronomiques et œnologiques
Notre visite guidée de la cave et de l’entreprise avec wine tours et dégustations
Notre lien profond avec la région du Chianti et la Toscane nous a amenés à nous transformer en une entreprise à forte vocation biologique et biodynamique. C’était la première étape, obligatoire, pour se conformer à notre pensée. Partant de ce lien, nous avons créé cette visite guidée de notre exploitation, cave et entreprise.
« CLASSICO »
Le wine tour « Classico » est idéal pour ceux qui souhaitent déguster nos vins Chianti Classico et découvrir les méthodes de production traditionnelles.
Visite des caves et du village rural et dégustation des produits de l’entreprise avec dégustation de
- 3 types de vin
- Huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant
A partir de 22 euros/personne
« TAGLIERE »
Le « Tagliere » ajoute l’élément gastronomique toscan à la dégustation et à la découverte des vins, grâce à un grand plateau de charcuteries et de fromages.
Visite des caves et du village rural et dégustation des produits de l’entreprise avec dégustation de:
- 3 types de vin
- Huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant
A partir de 28 euros / personne
« A TAVOLA »
Une expérience gastronomique unique qui vous fera découvrir les saveurs et les plats typiques de la Toscane et de la région du Chianti.
Visite des caves et du village rural et dégustation des produits de l’entreprise avec dégustation de:
- 4 types de vin
- Huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant
LIGHT LUNCH: Planchette de charcuteries toscanes mixtes et fromages locaux accompagnés de miel et de croûtons mixtes, un plat du jour, huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant et des olives de la région, Vinsanto del Chianti Classico avec des cantuccini toscans
La visite requiert un minimum de 6 participants.
A partir de 42 euros/personne
DESCRIPTION DU WINE TOUR & DEGUSTATION A QUERCIA AL POGGIO
Visite de Quercia al Poggio, dégustation de vins et de mets toscans
Notre circuit œnologique au cœur du Chianti en Toscane vous offrira des solutions personnalisées pour une expérience sensorielle enrichie.
Quercia al Poggio vous propose un inoubliable « Chianti Wine Tour », qui associe la dégustation de vins et de mets à un voyage culturel qui vous fera remonter le temps et vous permettra de respirer la tradition rurale et la vie de ceux qui vivent et travaillent dans une exploitation agricole comme la nôtre.
Une dégustation de vins fins du Chianti pour apprécier chaque note de nos produits:
- Chianti Classico DOCG Gallo Nero
- Chianti Classico DOCG Riserva
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna le cataste
- Chianti Classico Vinsanto
Une visite de la Toscane où l’on peut découvrir les caractéristiques de notre cave et visiter la cave où nous produisons nos vins, en racontant les différentes étapes de la récolte du raisin jusqu’à la bouteille. À la fin de la visite, il y aura une dégustation guidée de nos vins et de nos plats, accompagnés de produits typiques de la Toscane au km0, comme l’huile d’olive extra-vierge sur du pain toscan, la « bruschetta », la charcuterie et les fromages, le tout accompagné de miel local. Pour finir, il y aura également une dégustation alléchante de cantucci toscans accompagnés de Vinsanto del Chianti Classico.
Mais la visite ne se limitera pas à cela : nous parlerons de la manière dont nous combinons toutes nos activités avec le respect de l’environnement et des caractéristiques naturelles du lieu : la préservation de la faune et de la flore indigènes, les sources d’énergie alternatives utilisées, la présence d’animaux de basse-cour. Le tout dans un voyage sensoriel et expérientiel unique que vous n’oublierez jamais.
Une situation exceptionnelle au cœur du Chianti
Quercia al Poggio, un petit village médiéval dans les célèbres collines toscanes
Le hameau de campagne Quercia al Poggio est plongé dans une atmosphère de paix et de tranquillité, typique des lieux anciens. L’ancien couvent offre encore aujourd’hui calme et détente à tous les hôtes que nous avons le plaisir d’accueillir. Villa Cappella et Villa Proneta, les deux bâtiments résidentiels qui composent cette structure, sont situés à seulement 300 mètres l’un de l’autre et sont reliés par une belle route de campagne relaxante qui serpente à travers les oliviers, les bois et les vignobles.
