Esperienze e degustazioni enogastronomiche
La nostra visita guidata alla cantina e all’azienda con wine tour e degustazioni
Il nostro profondo legame con il territorio del Chianti e della Toscana ci ha portati a trasformarci in un’azienda con una forte vocazione biologica e biodinamica. È stato il primo passo, obbligatorio, per uniformarci al nostro pensiero. Partendo da questo legame abbiamo ideato questa visita guidata all’interno della nostra fattoria, della cantina e dell’azienda.
“CLASSICO”
Visita dell’azienda e degustazione dei prodotti:
- Due tipologie di vino (Chianti Classico e Chianti Classico Riserva)
- Vinsanto del Chianti Classico con cantucci
- Olio Extra Vergine d’Oliva su pane croccante
Euro 22 / persona
“TAGLIERE”
Visita dell’azienda e degustazione dei prodotti:
- Due tipologie di vino (Chianti Classico e Chianti Classico Riserva)
- Vinsanto del Chianti Classico con cantucci
- Olio Extra Vergine d’Oliva su pane croccante
Euro 28 / persona
“A TAVOLA”
Visita dell’azienda e degustazione dei prodotti:
- Tre tipologie di vino (Chianti Classico Annata e Riserva, Ciliegiolo IGT o Chianti Classico Gran Selezione Quercia al Poggio vigne “Le Cataste”)
- Vinsanto del Chianti Classico con cantucci
- Olio Extra Vergine d’Oliva su pane croccante
LIGHT LUNCH: salumi toscani, formaggi con miele, crostini misti, un primo piatto, assaggio con Olio Extra Vergine d’Oliva su pane croccante, Vinsanto del Chianti Classico con cantucci.
Il tour richiede un minimo di 6 partecipanti.
Euro 42 / persona
DESCRIZIONE DEL WINE TOUR & DEGUSTAZIONE DI QUERCIA AL POGGIO
Offrire ai nostri ospiti delle soluzioni personalizzate per una maggiore esperienza sensoriale abbinando alla degustazione enogastronomica un viaggio culturale che li riporti indietro nel tempo facendoli respirare la tradizione agreste e la vita rurale di chi vive ed abita in una fattoria come la nostra.
Scopriremo i lavori dell’azienda, della cantina nella produzione dei vini raccontandone le varie fasi ed il percorso dalla raccolta delle uve alla bottiglia. Successivamente sarà il momento della degustazione enogastronomica guidata delle nostre etichette, abbinate ad altri prodotti tipici a km0 e toscani.
Ma il tour non si limiterà solo a questo: racconteremo di come coniughiamo tutte le nostre attività con il rispetto dell’ambiente e delle caratteristiche naturali del luogo: della preservazione della fauna e della flora autoctone, delle fonti energetiche alternative impiegate, della presenza di animali di bassa corte. Il tutto in un unico percorso sensoriale ed esperienziale che non dimenticherete mai.
