Expériences et dégustations gastronomiques et œnologiques
Notre visite guidée de la cave et de l’entreprise avec wine tours et dégustations
Notre lien profond avec la région du Chianti et la Toscane nous a amenés à nous transformer en une entreprise à forte vocation biologique et biodynamique. C’était la première étape, obligatoire, pour se conformer à notre pensée. Partant de ce lien, nous avons créé cette visite guidée de notre exploitation, cave et entreprise.
« CLASSIQUE »
Visite des caves et du village rural et dégustation des produits de l’entreprise avec dégustation de
- Deux types de vin (Chianti Classico et Chianti Classico Riserva)
- Dégustation de notre huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant et des olives de la région
- Dégustation de notre Vinsanto del Chianti Classico avec des cantuccini toscans
22 euros/personne
« PLANCHETTE »
Visite des caves et du village rural et dégustation des produits de l’entreprise avec dégustation de:
- Deux types de vin (Chianti Classico et Chianti Classico Riserva)
- Dégustation de notre huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant et des olives de la région
- Dégustation de notre Vinsanto del Chianti Classico avec des cantuccini toscans
28 euros / personne
« À TABLE »
Visite des caves et du village rural et dégustation des produits de l’entreprise avec dégustation de:
- Trois types de vin (Chianti Classico Annata et Riserva, Ciliegiolo IGT ou Chianti Classico Gran Selezione Quercia al Poggio vignes « Le Cataste »)
- Dégustation de notre huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant et des olives de la région
- Dégustation de notre Vinsanto del Chianti Classico avec des cantuccini toscans
LIGHT LUNCH: Planchette de charcuteries toscanes mixtes et fromages locaux accompagnés de miel et de croûtons mixtes, un plat du jour, huile d’olive vierge extra sur du pain croustillant et des olives de la région, Vinsanto del Chianti Classico avec des cantuccini toscans
La visite requiert un minimum de 6 participants.
42 euros/personne
DESCRIPTION DU WINE TOUR & DEGUSTATION A QUERCIA AL POGGIO
Offrir à nos clients des solutions personnalisées pour une plus grande expérience sensorielle en combinant la dégustation de mets et de vins avec un voyage culturel qui les ramène dans le temps, en leur faisant respirer la tradition rurale et la vie rurale de ceux qui vivent et habitent une ferme comme la nôtre.
Nous découvrirons le travail de l’entreprise, de la cave dans l’élaboration des vins en racontant les différentes phases et le cheminement depuis la vendange du raisin jusqu’à la mise en bouteille. Ensuite, il sera temps pour la dégustation guidée de mets et de vins de nos étiquettes, combinée avec d’autres produits typiques km0 et toscans.
Mais la visite ne se limitera pas à cela : nous parlerons de la façon dont nous combinons toutes nos activités avec le respect de l’environnement et des caractéristiques naturelles du lieu : la préservation de la faune et de la flore indigènes, les sources d’énergie alternatives utilisées, la présence d’animaux de basse cour. Le tout dans un seul voyage sensoriel et expérientiel que vous n’oublierez jamais.
